用料
剩米饭 一碗
土鸡蛋 2个（小个土鸡蛋）
黑松露 2个
金华香肠 三分之二根或一根
小香葱 2根
生抽 1小勺（鲁花自然鲜酱香酱油）
盐 1克至2克左右
黑松露炒饭的做法步骤
步骤 1
准备好材料，鸡蛋加少量盐打散，黑松露切碎，香肠切成小了，香葱切成葱花。
步骤 2
锅热倒油，放入黑松露、香肠炒香（先方黑松露炒几下，再放香肠，然后加入米饭炒松散、炒均匀。把打好的鸡蛋液浇在米饭上，翻炒均匀，使每粒米都裹上蛋液，不停地翻炒，炒至米粒能够跳起，粒粒分明，再加入一小勺生抽翻炒均匀。
步骤 3
最后撒上一把葱花翻炒均匀即可装盘享用
