煮干瑶柱粥的时间,主要在于煮干瑶柱的时间,建议,先将干瑶柱小火蒸2个小时以上,等彻底软嫩以后,再连汁一起与大米一起,按正常煮粥时间煮粥即可。如果直接将干瑶柱与大米一起煮粥的话,因为煮粥的时间长,粥会糊掉,不一定适合你的口感。