答:用蛋糕粉做蛋糕可以用蒸笼吗【可以】
用料:
鸡蛋(4个),是蛋糕粉(130克),白糖(100克),油(15克);
做法:
先将鸡蛋放入碗中,加一半的白糖,用打蛋器打散。(蛋白与蛋黄不需要分离。)
蛋液打发到一定程度的时候,加入剩下的一半糖。
用打蛋器继续打发。
待蛋液打发至滴落不易混合为一体的时候,筛入蛋糕粉,用刮刀“翻”匀。
搅拌均匀后,倒入食用油,用刮刀搅拌均匀。
在蛋糕模具上抹上薄薄一层油。
倒入面糊,震两下。
上锅蒸半小时,取出倒扣切小块即可。
答:用蛋糕粉做蛋糕可以用蒸笼吗【可以】
用料:
鸡蛋(4个),是蛋糕粉(130克),白糖(100克),油(15克);
做法:
先将鸡蛋放入碗中,加一半的白糖,用打蛋器打散。(蛋白与蛋黄不需要分离。)
蛋液打发到一定程度的时候,加入剩下的一半糖。
用打蛋器继续打发。
待蛋液打发至滴落不易混合为一体的时候,筛入蛋糕粉,用刮刀“翻”匀。
搅拌均匀后,倒入食用油,用刮刀搅拌均匀。
在蛋糕模具上抹上薄薄一层油。
倒入面糊,震两下。
上锅蒸半小时,取出倒扣切小块即可。