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用蛋糕粉做蛋糕可以用蒸笼吗(用蒸锅和蛋糕粉做蛋糕的方法)

用蛋糕粉做蛋糕可以用蒸笼吗(用蒸锅和蛋糕粉做蛋糕的方法)

更新时间:2024-02-17 06:59:49

用蛋糕粉做蛋糕可以用蒸笼吗

答:用蛋糕粉做蛋糕可以用蒸笼吗【可以】

用料:

鸡蛋(4个),是蛋糕粉(130克),白糖(100克),油(15克);

做法:

先将鸡蛋放入碗中,加一半的白糖,用打蛋器打散。(蛋白与蛋黄不需要分离。)

蛋液打发到一定程度的时候,加入剩下的一半糖。

用打蛋器继续打发。

待蛋液打发至滴落不易混合为一体的时候,筛入蛋糕粉,用刮刀“翻”匀。

搅拌均匀后,倒入食用油,用刮刀搅拌均匀。

在蛋糕模具上抹上薄薄一层油。

倒入面糊,震两下。

上锅蒸半小时,取出倒扣切小块即可。

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