椰子汁可以加热

当然可以，椰子汁可以加热，但不能直接加热，因为直接加热椰子汁会变质，口感也发生了变化。一般的做法是将椰子汁泡在热水里一段时间，等它变得温热就可以饮用了。市面上卖的椰子汁为瓶装或灌装的，千万不能放在微波炉里加热，以免发生爆炸。

可以。这种天然果汁饮料一般都是喝新鲜的，煮开后味道会发生变化，喝起来没有新鲜的好喝。