纯牛奶的产品标准代号是GB25190。执行标准号为“25190”的牛奶属于“全脂灭菌乳”，即“超高温灭菌乳”。全脂灭菌乳是以生牛乳为原料，在连续流动的状态下，加热到至少132℃，并保持很短时间的灭菌，再进行无菌灌装等工序制成的液体牛奶饮品。纯牛奶的产品标准代号是GB25190。执行标准号为“25190”的牛奶属于“全脂灭菌乳”，即“超高温灭菌乳”。全脂灭菌乳是以生牛乳为原料，在连续流动的状态下，加热到至少132℃，并保持很短时间的灭菌，再进行无菌灌装等工序制成的液体牛奶饮品。
鲜牛奶（如巴氏杀菌乳）产品标准代号为GB19645；纯牛奶（灭菌乳）为GB25190；调制乳为GB25191。
1、GB25190
GB25190代表的是全脂灭菌乳，采用的是超高温灭菌技术，把所有的细菌完全都杀死了，这样有利于保存，就算是在常温下也能保存180天。市面上的盒装牛奶——奶砖，就是按照这个标准生产的，也是纯牛奶的标准。
2、GB25191
和上面只错了一个数字，但区别就大了去了。GB2519代表的是调制乳，并不是纯牛奶。调制乳的种类很多，包括了高钙奶、早餐奶、水果奶等，是以牛奶为基础，加上水果、谷物等其它成分，调制而成。同样也是超高温灭菌，可以长时间保存，但营养不如纯牛奶。
3、GB19645
这个是1开头的生产标准，和上面2种牛奶完全不同，它代表的是巴氏灭菌乳，采用了巴氏灭菌法，是一种低温灭菌，消灭了大部分细菌，还保留了一小部分有益菌，必须冷藏保存，不然就容易变质，保质期比较短，一般不超过21天。
