用料
八角 2个
花椒 10粒
香叶 2片
干辣椒 2个
盐 适量
兰花豆 2碗
小茴香 1撮
白芷 2片
五香兰花豆的做法步骤
步骤 1
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半锅水，加入泡好的兰花豆，所有调料煮30分钟
步骤 2
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煮好倒进干净无油的盆里 泡上2小时以上，
步骤 3
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充分入味即可
兰花豆用冷水泡一晚上，放入电饭锅加水煮熟，水量不要超过兰花豆，煮半小时就好。煮好后放凉，然后用剪刀剪个口子。
烧一锅油，8成热时倒入豆子。炸至豆壳子金黄。用铲子铲的时候有清脆的声音。放晾，撒点盐即可食用。
