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发酵面团能放一夜再蒸么(面团发酵过了24小时还能蒸着吃吗)
发酵面团能放一夜再蒸么(面团发酵过了24小时还能蒸着吃吗)
更新时间:2024-04-04 06:44:45
可以
可以。 一般来说,面发酵后放一晚上第二天蒸是可以的,但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存,这样做一方面是防止面团变质,另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸
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