食材：绿豆100克、薏仁50克、鲜百合片20克、冰糖适量、清水适量
做法：
1、薏仁洗净，提前浸泡一夜；
2、绿豆洗净，加水浸泡2个小时；
3、鲜百合掰成片洗净备用；
4、起锅烧水，大火烧开加入绿豆煮开， 改小火煮10分钟；
5、加入薏仁，煮半小时至软烂，调入冰糖煮化；
6、撒入百合片，煮一下即可盛碗里晾凉，放冰箱冷藏一下，更为清凉。
材料：
绿豆：适量
冰糖：适量
水：适量
步骤：
首先将绿豆放入容器中，用清水漂洗几次，将杂质清洗干净。
然后将清洗好的绿豆放入锅中，加入足够的水，水的量可以稍微多一些，因为绿豆会吸收水分。
把锅放在火上，大火加热至开锅，然后转小火煮绿豆约20分钟。
在煮绿豆的同时，可以注意绿豆的变化，如果绿豆开始破皮、变软、变透明，表示煮熟了。
然后将冰糖加入煮熟的绿豆汤中，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续煮1-2分钟，直至冰糖完全融化。
关火，即可享用清热解毒的绿豆汤。
