1、品种选择
指天椒很多地区都是春天播种，夏秋季节采收，由于这段时间气温高，湿度大，因此可选择耐热、抗病、采收期长、色泽鲜艳、硬度高的品种，如艳阳、艳丽、艳红100、金泰和艳美等品种。
2、种子处理
指天椒种子在播种前2天在太阳光下晒3～5小时，注意不要直接晒在水泥地、瓷砖或铁皮等增温速度快的硬物上，以防灼伤种子。选择背风向阳、地势高、排灌方便、土质疏松肥沃的壤土作苗床，小拱棚保温避雨播种育苗。
3、定植管理
椒苗长至5～7叶时可进行定植，选阴天或晴天下午带土移栽，有利于快速恢复生长。指天椒植株高大，越夏栽培长生期长，采收期长达100多天，应当稀植，以每667m2定植1000株左右为宜，1畦2行，单株定植，株距80cm。
广东朝天椒的种植技术
1、选地 朝天椒适合种植在土壤深厚、排水良好的肥沃土壤中，选好地块后翻耕浇水并让太阳暴晒几天，随后施农家肥，做成垄沟可增强土壤的排水能力，防止积水烂根。
2、选种 选择优质、抗病性强的朝天椒品种。
3、种植时间 通常在每年的2-3月种植。
4、育苗
（1）首先把种子浸泡在水里约30分钟，捞出种子后均匀的撒播在育苗床上，随后覆薄土，厚度约4cm。
（2）覆土完成后再覆盖塑料膜，能隔绝空气，保持土壤的温湿度。
4、移栽
（1）通常幼苗长10cm时就可移栽，土坑深5-10cm，幼苗间距20-35cm，随后填土并浇水。
（2）注意：移栽时需小心，不可将幼苗弄断。
5、田间管理
（1）移栽后15天追肥农家肥1次。
（2）定期去除田间中的杂草，可用安全的除草剂去除杂草。
6、采收时间 通常朝天椒在8月中下旬就开始陆续成熟。
