野生胡葱其实非常适合做成一道清爽的凉拌菜，下面是一种简单的家常做法：材料：- 野生胡葱 适量- 食用油 适量- 盐 适量- 醋 或者柠檬汁 适量步骤：1. 将野生胡葱洗净，切成小段。
2. 水开后放入野生胡葱焯水，至变色即捞出，用凉水冲一下，让其变得更加清爽。
3. 热锅凉油，将野生胡葱放入锅中煸炒，炒至香脆。
4. 关火后，撒入适量盐和醋或柠檬汁，拌匀即可。
小贴士：- 野生胡葱不需要煮太久，否则会影响其口感。
- 建议把加热的野生胡葱放在冷藏室或冰箱里冷却一下，吃起来更加脆爽。
- 可以根据个人口味加入一些蒜末、辣椒油等调味料，使口感更为丰富。
用料
野葱
3斤
盐
适量
步骤 1
三斤，摘葱。
步骤 2
洗好之后，一小把挽起来，用衣架晾在阳台上，半个月左右吹干水分后拿下来
步骤 3
然后切碎，在无水无油的干净盆里加入盐拌匀
步骤 4
装入密封瓶/罐，最好是用玻璃/陶的泡菜坛子，用水密封那种。
