葡萄树所能够嫁接的一般只有葡萄科的植物，例如实生苗葡萄、山葡萄、毛葡萄和蛇葡萄等，这种植物比较独特，与异种属的果树进行嫁接的成活率非常低，亲和力很差，因此一般只能够在不同品种的葡萄之间进行嫁接。
2、嫁接时间
葡萄树嫁接的时间也并不是固定的，会根据栽种的地区的气候环境等的不同而变化，一般来说北方地区多在6月中旬到7月中旬进行嫁接，而南方地区则是在5-8月之间进行，时间上相对于北方来说，要显得宽泛一些。
3、嫁接方法
葡萄树所使用的嫁接方法和一般的果树嫁接法差别不大，这种植物也一样可以使用劈接嫁接法、芽接嫁接法或是长切接嫁接法等，虽然葡萄是藤本植物，但是其枝条依旧可以用来进行切割和嫁接，只要做好养护工作就可以了
葡萄可以跟同科同属的植物嫁接，比如山葡萄树、沙地葡萄树、河岸葡萄树等。
