乙肝患者要多吃些富含维生素和微量元素的新鲜的蔬菜和水果,如猕猴桃,榴莲,鲜枣,葡萄,胡萝卜等,可以补充维生素和微量元素等各种营养素,有助于增强机体的抗病能力。乙肝患者还应当多吃些鱼肉,瘦牛肉,鸡肉等优质蛋白质饮食,也具有改善体质的作用。