在钓泥鳅和鲢鱼时，泥鳅是比较喜欢吃猪肝的，而且猪肝也具有很好的诱饵效果。因此，在使用虫类等传统诱饵无法取得良好效果时，可以尝试使用猪肝来提高钓获率。
不过，需要注意的是，在选择并准备用作钓饵的猪肝时，应该选用新鲜、有一定弹性、质地柔软但不易碎裂的部位，并且适当加工处理（如切成小块或绕线）以方便挂勾使用。另外，在投放钓饵时还要注意分散和控制数量以保证最佳效果。
总之，对于泥鳅和鲢鱼等温水型淡水养殖物种来说，猪肝确实是一种比较有效的钓具诱惑剂。但具体哪种诱饵更适合也要根据当地环境、季节变化、温度等多种因素进行选择。
二者都不好，鲢鱼是素食性鱼类，以浮游生物为食，基本不吃荤食。
