1.先加少量温开水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀,直到看不见颗粒状的藕粉为止。
2.快速加入滚烫的开水(一定要滚烫100度以上的开水,不能用饮水机的水)。
3静置2分钟后,搅拌直到藕粉变成淡褐色透明的胶状。
先用凉水和开,搅的没有颗粒感后,倒入100摄氏度的烧开的水,沿着一个方向不断的搅动,直至搅不动为止。有条件的可以直接加水煮开,呈透明状的是煮好的。
1.先加少量温开水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀,直到看不见颗粒状的藕粉为止。
2.快速加入滚烫的开水(一定要滚烫100度以上的开水,不能用饮水机的水)。
3静置2分钟后,搅拌直到藕粉变成淡褐色透明的胶状。
先用凉水和开,搅的没有颗粒感后,倒入100摄氏度的烧开的水,沿着一个方向不断的搅动,直至搅不动为止。有条件的可以直接加水煮开,呈透明状的是煮好的。