第一种：羊肉和猪肉
冬天吃的时候是羊肉多，夏天吃的时候是猪肉多，我买的羊肉不是专门的火锅羊肉卷，而且论斤买的，买回来自己切成片。
第二种：粉条
我买的是宽粉条，红薯粉很容易煮的那种，买回来泡软了，再放到火锅里煮，非常软，蘸上芝麻酱非常好吃，根本没有像火锅店里的要煮很长时间的那种情况。
第三种：生菜
因为我很喜欢吃生菜，所以我会买很多，而且生菜吃多也不会胖，自己洗的也干净，我从来不吃外面的生菜，总觉得它没有洗干净。
第五种：豆腐皮和腐竹
这两种在火锅底料里涮是非常好的，因为这两种都是吸底料的，吃一口满满的火锅味。再蘸上芝麻酱辣度减少了，但味道还是有的。
第六种：豆腐
在菜市场买一小块豆腐，足够自己吃，经过火锅底料的汤汁让豆腐更加入味，豆腐更加嫩滑
