用料
火腿 一大个 淀粉 适量 鸡蛋 一个
胡椒粉 适量 花椒粉 适量
火腿丸子的做法步骤
1、火腿切碎，加鸡蛋，淀粉，胡椒粉，花椒粉适量！因为火腿本身有味道了，所以可以酌情加盐，搅拌均匀
2、用手捏成小丸子
3、油温八成下丸子炸，炸至金黄色浮起
4、捞出！可以放冰箱里，吃的时候拿出来做糖醋丸子！
步骤1
河虾和肥膘茸加入姜汁、葱花、黄酒、盐、湿生粉拌上劲
步骤2
锅上火，放油烧至五成热，将虾茸挤成杨梅状的丸子，滚上火腿末入油锅炸熟，沥油
步骤3
锅上大火，留少许油，放入番茄酱、糖、汤，煸炒，下入杨梅虾丸，湿生粉勾芡，颠匀即可
