材料
蚕豆500克 香葱2棵 生姜1小块 花椒1小匙 食用油30克 辣椒粉大匙 精盐0.5小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将嫩蚕豆洗净沥干；葱、姜切成末；
2.锅内放油，烧热，投入葱、姜末煸出香味时，加入蚕豆翻炒匀，再加精盐、白糖、水、辣椒粉，继续炒1 分钟左右，加味精、花椒炒匀即成。
食材：
(主料)盐 适量
(主料)花椒 适量
(主料)胡豆 适量
步骤：
1.小米椒切碎，藿香切细，韭菜切节
2.加盐，鸡精，花椒面
3.加酱油，藤椒油，香油，红油豆瓣
4.胡豆中火炒熟
5.调料里加开水
6.炒好的胡豆趁热倒入料汁中，加盖15分钟
7.怕辣少加小米辣
