海苔丝是一种营养丰富、口感鲜美的食材,炒制时可以加入一些调料和配菜,让味道更加丰富。以下是一种简单的海苔丝炒菜做法,供您参考:
所需材料:
海苔丝
蒜末
青蒜
盐
鸡精
生抽
植物油
步骤:
将海苔丝用剪刀剪成细丝状,备用。
青蒜切成段,蒜末切碎备用。
热锅凉油,放入蒜末爆香。
加入青蒜段翻炒几下。
加入海苔丝,翻炒均匀。
加入少量盐和鸡精调味,淋入适量生抽,继续翻炒均匀即可。
温馨提示:
炒制海苔丝时火候要掌握好,避免过度炒糊或者炒不熟。
可根据个人口味添加适量的辣椒油或者花椒粉等调料,增加口感层次。
海苔丝本身已经有一定的咸味,所以在调味时要适量,避免过咸。
希望以上做法对您有所帮助,祝您制作出美味的海苔丝炒菜!
食材清单
海苔(超市卖的紫菜就行) 适量 、 芝麻 适量 、 橄榄油 适量 、 盐 少量
烹饪步骤
步骤1/4
海苔剪成小块或者切丝!准备油(我用的橄榄油),芝麻,盐
步骤2/4
油烧热,芝麻炒熟
步骤3/4
放入海苔,炒干,不停炒,防止糊锅,放入少量的盐,记得撒匀了
最后一步
完成!