烤青菜不会烧焦。
1. 因为青菜含水分较多，水分在烤制时会帮助降低温度，减缓食材烤焦的速度。
2. 此外，烤青菜时可以将青菜切成较小块状，使得表面积更加广阔，加强通风，这样也可以帮助避免烤焦。
3. 此外，可以在烤青菜时加入一些调料和油脂，保持青菜的湿润度，也能起到控制烤焦程度的作用。
因此，如果正确地掌握烤制青菜的方法，就能烤出不糊不焦的口感。
1. 事先将青菜用水浸泡一会儿，让其变得湿润，这样可以减少烤过程中的烧焦几率。
2. 烤盘或烤架要预热，这样可以使青菜快速熟透，减少烤过程中的时间，降低烧焦几率。
3. 不要放太多的青菜，要保持一定的间隔，这样可以让空气流通，减少烤焦的几率。
4. 烤青菜的火候要掌握好，不要用大火烤，可以采用中火或小火烤，这样烤出来的青菜不仅不会烧焦，而且味道更好。
5. 烤青菜的时间要掌握好，不要烤过久，否则容易烧焦。可以根据青菜的种类和厚度来掌握烤的时间，一般10-15分钟左右即可。
10-15分钟左右即可。
