1.
香辣干银鱼：首先准备干银鱼150克，干辣椒15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒15克，煸炒出香味，然后再放入干银鱼150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，翻炒15分钟即可。
2.
干银鱼炒蛋：鸡蛋150克打入到碗中，接着放入干银鱼150克，加入蚝油15毫升，面粉150克，混合搅拌均匀，锅中放入食用油30毫升，然后再把拌好的干银鱼150克放入其中，炸至金黄即可捞出。
3.
干银鱼炒蛋：准备干银鱼150克，鸡蛋200克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入干银鱼150克，煸炒三分钟，再放入鸡蛋液200克，加入食用盐15克，生抽15毫升，翻炒五分钟即可。
