夏季羊汤馆怎么度过淡季（怎么破解羊汤馆淡季）

1.

菜品创新:夏天气温高,需要更清爽、口感更清淡的菜品。可以考虑推出新的羊汤口味,如清汤、酸汤等,同时也可以开发适合夏天的凉菜、烤肉等。

2.

营销活动:夏天是消费淡季,可以针对顾客推出优惠活动,如满减、赠品等,吸引更多的顾客光顾羊汤馆。