冻板油新鲜板油有什么区别（猪板油买鲜的好还是冻的好）

        冰冻板油跟新鲜板油出油率是不一样的哦。冷冻板油猪油厚板油生猪油出油率60%；新鲜土猪板油出油率80%。新鲜板油和冰冻板油的区别在于，新鲜板油是把新鲜的生猪杀掉以后直接割下来的板油，这个比较新鲜，冷冻板油的话一般都是大板，肉割下来以后放在冰库里冷藏起来，然后再拿出来卖，比新鲜的要稍微差一点，价格也会稍微便宜。