当前位置:首页>维修大全>综合>

怎样做电饭锅版卤牛肉

怎样做电饭锅版卤牛肉

更新时间:2024-02-15 01:29:58

怎样做电饭锅版卤牛肉

食材准备

一个牛腱子

调味料

生姜,小葱,八角,香叶,桂皮,干辣椒酱油,五香粉,黄豆酱

1烹饪方法

买来的牛腱子洗干净清理掉表面的筋膜,可以切成大块然后冷水下锅,锅里倒一点料酒去腥提味

2待水开了关火,撇掉血沫倒掉水再清洗一下牛腱子肉表面的浮沫放进电饭锅里

3生姜切片,小葱可以像我这样打成结也放进电饭锅里

4把备好的八角,香叶,桂皮和干辣椒也放进电饭锅里(可以不放干辣椒,我放一点是想提香并不辣)

5放适量五香粉,一勺酱油,一勺黄豆酱

(吃清淡一点的人最好用薄盐酱油,老抽酱油会比较口重)

加入清水,沫过牛腱子肉

盖上电饭锅的盖子,按下煮饭键即可

喜欢软烂入口即化的可以选择煮久一点,大概一小时

喜欢带点嚼劲的30-40分钟即可关掉电饭锅开关。

更多栏目