清炒梅豆家常做法（素炒梅豆的家常做法）

以下一些步骤可以参考：

将新鲜的梅豆洗净，去除两边的筋丝，用斜刀法切成片。

将蒜切片，红辣椒切段，葱姜切末。

锅中放少许油，小火炸香蒜片和红辣椒。

中大火放入梅豆，炒至翠绿色，加入少许白糖和生抽，继续翻炒至梅豆变软并呈深绿色。 加入适量盐调味，出锅装盘即可。

1. 将梅豆角洗净，去掉两端的顶部和尾部，切成段状；

2. 热锅凉油，放入姜末蒜末爆香；

3. 加入豆角翻炒，炒至豆角断生变软；

4. 加入少量盐和生抽，继续翻炒均匀；

5. 出锅前再加一点油，翻炒均匀即可。