香橙提子蛋糕是一款口感柔软、香气扑鼻的美味蛋糕,下面是一份简单易懂的制作步骤:
所需材料:
低筋面粉 150克
泡打粉 1/2小匙
细砂糖 100克
盐 1/4小匙
鸡蛋 3个
酸奶 100克
橙皮屑 1大匙
橙汁 2大匙
植物油 50克
提子干 50克
步骤:
将低筋面粉和泡打粉混合过筛,备用。
将鸡蛋打散,加入细砂糖和盐,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
加入酸奶、橙皮屑、橙汁和植物油,继续搅拌均匀。
将步骤1中的面粉混合物分次加入,用切拌的方式搅拌均匀。
加入提子干,再次搅拌均匀。
将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟左右,或者用牙签插入蛋糕中心,没有粘着面糊就可以了。
取出蛋糕,放凉后即可享用。
温馨提示:
面糊中的橙皮屑和橙汁可以根据个人口味适量增减。
烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况进行调整。
可以在蛋糕表面撒上一些提子干,增加美感和口感。
希望这份香橙提子蛋糕的制作步骤能够帮到你。
做任何事都是难者不会,会者不难。下面介绍一种方法:
1、食材:低筋面粉 200g、鸡蛋液 80g、提子干 100g、黄油 120g、细砂糖 50g、泡打粉 5ml。
2、先将橙子放锅里煮半小时去涩味。煮到筷子能插得穿橙子为佳。
3、黄油软化后加入细砂糖打发至蓬松。
4、三分加入鸡蛋液,每次加入鸡蛋液都打发均匀再添加第二次。直至蓬松轻盈。
5、分加入橙泥搅拌均匀。
6、筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。
7、加入提子干搅拌均匀装杯。
8、烤箱中层上下火190烤20分钟。烤至色泽金黄,膨胀就完成了。