首先把五花肉和蒜苗洗好，切好放到盘子里，后把辣椒面准备好。
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首先把猪肉和蒜苗洗好，切好放到盘子里，后把辣椒粉准备好。
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然后在把煤气开开，放上锅，放上油（热后）把蒜苗炒好。
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后把猪肉放到锅里炒，快要熟的时候在把辣椒粉放上，炒的过程中稍微加一点水，辣椒粉完全融入之后放适量的盐和酱油，就快熟的时候把蒜苗放进去，绊均匀后，就可以出锅了。
用料
五花肉 300g
海鲜酱 1大勺
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 1/3勺
生粉 1大勺s
生姜 2片
洋葱碎 2勺
孜然粉 1勺
辣椒面 1/2勺
白芝麻 1勺
做法步骤
1、五花肉切薄片。
2、放入洋葱碎和生姜片。
3、加入海鲜酱、生抽、盐、生粉。
4、拌匀腌制半小时。
5、锅中油烧热，将腌制好的五花肉一片片夹入锅中炸，弱中火。
6、炸至五花肉变成透明，肥肉部分油脂炸出一些。
7、捞出沥干油。
8、锅中留底油，放入炸过的五花肉翻炒均匀，加入孜然粉、辣椒面、白芝麻。
9、小火翻炒均匀即可关火。
