炒土豆
1.原料：土豆1个，青椒1个，花椒、干辣椒适量，小葱3根。
2.土豆切片用水冲洗一遍去掉表面的淀粉，青椒切块，小葱切段备用。
3.锅中倒适量的油，烧热。
4.转小火，放入花椒和干辣椒段煸炒，不要时间过长否则辣椒会糊掉（花椒和干辣椒的量根据自己口味调节）。
5.转中火放入青椒（如青椒喜欢吃生脆一点的可先放土豆片在放青椒）。
6.放入土豆片一起翻炒。
7.放入两勺生抽，少许的盐。
8.土豆片不要炒制时间太长，不然易碎，略带脆感的土豆片更好吃，出锅前放入葱段炒匀。
9.出锅。
辣片属于配菜，爱吃辣味的用辣片配炒各种动物的肉都好吃的
