两斤的土鲮5～7年生长期。具体来看，土鲮能长多大跟周围环境因素有非常大的关系，水环境中的各个因素对土鲮的体型都是有影响的，一般的两斤的土鲮需要5～7年的生长期。
比如水温就是一个影响非常大的因素，因为土鲮对水温的要求非常高。当水温处于15-30度之间的时候，最有利于土鲮的生长，此时它们的食欲也是最好的，因而它们也就发育得好，体型相对来说也就会比较大。另外，水质、溶氧量以及食物等因素对鲮鱼的体型都有影响，人工养殖时若想它们的体型更大，需要提供适宜的环境。
鲮鱼的生长周期是三个月。
自然水域的土鲮鱼生长周期长，而且土鲮鱼长得慢，因此野生的土鲮鱼的个体都偏小，通常在半斤左右的居多。
土鲮鱼大多分布在广东地区，随着水域的相同，广东周边也有土鲮鱼的身影
