蛋糕展示柜不制冷的原因可能有以下几点：
1. 电源问题：检查蛋糕展示柜的电源连接是否正常，插座是否接触良好，开关是否打开。如有问题，需要修复电源问题。
2. 制冷剂泄漏：制冷剂泄漏会导致制冷效果下降或消失。需要联系专业人员进行检查和维修，补充制冷剂。
3. 压缩机故障：压缩机可能因老化、损坏或烧坏等原因无法正常工作，导致展示柜不制冷。请联系专业人员进行检查和维修。
4. 蒸发器堵塞：蒸发器堵塞会导致制冷效果下降。需要联系专业人员进行清洗和维修。
5. 风扇故障：风扇故障将导致冷空气无法在展示柜内流通，影响制冷效果。请联系专业人员进行检查和维修。
6. 传感器故障：温度传感器故障可能导致展示柜无法正常调节温度。请联系专业人员进行检查和维修。
7. 管道堵塞：制冷剂输送管道堵塞将影响制冷效果。请联系专业人员进行检查和维修。
在遇到问题时，建议联系蛋糕展示柜的生产厂家或售后服务中心，以便得到专业、准确的故障诊断和维修服务。
