凉拌鸡块 广东的白切鸡做法不过最正宗的做法（广东白切鸡的正宗做法教程）

首先鸡洗干净冷水下锅，把姜拍一下放水里还有大葱。水开后煮五分钟关火，让鸡肉在锅里闷30小时以上。

准备好凉拌汁，等待鸡肉浸泡30分钟后拿出来放入事先准备好的有冰块的水里浸泡到鸡肉凉后，捞出切块摆盘淋

装盘即可