1.准备食材：丝瓜、青豆、葱花、姜片、盐、鸡精、香油、油。
2.将丝瓜洗净，切成丝状；青豆洗净，用清水浸泡半小时；葱花洗净，切成段；姜片洗净，切成细末。
3.热锅，放入适量油，烧至六成热；放入姜片爆香；放入葱花翻炒几下；放入丝瓜翻炒至熟；放入青豆，加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀；最后淋入适量的香油，翻炒均匀即可。
丝瓜 1根
青豆 200克左右
盐 适量
蒜 4/5瓣
生姜 一小块
丝瓜炒青豆的做法步骤
放入少许油油温6-7层热加入姜蒜炒香倒入丝瓜炒软加入青豆
加入适量盐，加入适量水，焖3分钟左右
