所需材料：
豆瓣酱 50 克
酱油 30 毫升
糖 20 克
料酒 20 毫升
花生酱 50 克
水 50 毫升
辣椒粉 5 克
蒜末 5 克
葱末 5 克
制作步骤：
将豆瓣酱、酱油、糖、料酒、水、辣椒粉、蒜末、葱末放入碗中，搅拌均匀。
将花生酱加入碗中，继续搅拌均匀。
把调料放入锅中，小火慢炖 10 分钟，直到汤汁变稠。
放凉后即可用于炸串。
小贴士：
炸串酱料可以根据个人口味适量调整辣度和甜度。
如果喜欢口感更细腻的酱料，可以将花生酱先和少许水搅拌均匀，再加入其他调料。
您好！要制作炸串酱料，需要以下食材：白芝麻、辣椒油、花生酱、蒜末、生抽、豆瓣酱、醋、糖。
做法如下：将适量的白芝麻炒香，转入粉碎机中打成细粉末备用；
加热适量油后加入豆瓣酱和蒜末爆香，然后加入花生酱、辣椒油、生抽、糖、醋翻炒至熟透；加入用前炒香的白芝麻粉末，翻炒均匀即可。制作好的炸串酱料口感鲜美，适合蘸串烧等烧烤小食品，绝对让您胃口大开！
