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炸串酱料的配方制作方法

炸串酱料的配方制作方法

更新时间:2024-04-15 12:32:54

炸串酱料的配方制作方法

所需材料:

豆瓣酱 50 克

酱油 30 毫升

糖 20 克

料酒 20 毫升

花生酱 50 克

水 50 毫升

辣椒粉 5 克

蒜末 5 克

葱末 5 克

制作步骤:

将豆瓣酱、酱油、糖、料酒、水、辣椒粉、蒜末、葱末放入碗中,搅拌均匀。

将花生酱加入碗中,继续搅拌均匀。

把调料放入锅中,小火慢炖 10 分钟,直到汤汁变稠。

放凉后即可用于炸串。

小贴士:

炸串酱料可以根据个人口味适量调整辣度和甜度。

如果喜欢口感更细腻的酱料,可以将花生酱先和少许水搅拌均匀,再加入其他调料。

您好!要制作炸串酱料,需要以下食材:白芝麻、辣椒油、花生酱、蒜末、生抽、豆瓣酱、醋、糖。

做法如下:将适量的白芝麻炒香,转入粉碎机中打成细粉末备用;

加热适量油后加入豆瓣酱和蒜末爆香,然后加入花生酱、辣椒油、生抽、糖、醋翻炒至熟透;加入用前炒香的白芝麻粉末,翻炒均匀即可。制作好的炸串酱料口感鲜美,适合蘸串烧等烧烤小食品,绝对让您胃口大开!

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