乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物。乌龟的习性是喜阴，喜潮湿，爱吃肉食，尤其爱吃肝脏，但饿极了蔬菜米饭也吃。
养殖乌龟最适宜的环境是半水半岸的地带，因而大量养殖时最好选择水塘周围或旁边有部分沙滩或低岸的地方，让其有舒适的栖息环境，有利于其健壮的成长。家庭饲养虽可用缸、盆等器皿，但如有条件在庭院内挖筑成半水半岸的水池，则更为适合其生长的要求。
1、水陆两栖性，乌龟既可以在陆地生存，又可以在水里生存。
2、食物的广泛性：乌龟属杂食性动物，食物有小鱼、虾、螺蛳、蚌、蚯蚓以及动物尸体及内脏、热猪血、植物茎叶、瓜果皮、麦麸等。
