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蒜蓉虾怎么做(蒜蓉虾蒸粉丝家常做法)

蒜蓉虾怎么做(蒜蓉虾蒸粉丝家常做法)

更新时间:2024-03-03 22:45:32

蒜蓉虾怎么做

1.

将八只大虾开背后,取出虾线,去掉虾头虾壳,保留虾尾,把泡软的100克粉丝放盘子中间,将虾按等分造型摆好,在虾肉上抹一勺料酒。

2.

将300克蒜去皮洗净,剁蓉。锅中放30ml油,烧热后倒入300克蒜蓉,加一勺蚝油,5克盐,3克胡椒。炒香后关火。

3.

把炒好的300克蒜蓉放在虾上,放200克开水蒸锅内,蒸十分钟,焖三分钟后,出锅浇上一勺蒸鱼豆豉,撒上5克香菜即可食用。

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