烧麦槌是用于擀制什么制品（烧麦擀面杖买大号还是小号）

它就是用来擀制烧麦皮的。因为，它的造型特殊，所以它可以擀出裙边褶皱的烧麦皮，像开放的花朵。烧麦槌也叫走槌。普通的擀面杖很难擀出烧麦皮，所以，擀烧麦皮就必须要用专门的工具，烧麦槌。家里常吃烧麦的最好备上一个，去某网上就可以淘到。