1、口感不同
黄眼带鱼吃起来肉质有些粗糙，还有很重的腥味，而黑眼带鱼的味道鲜美、肉质比较细嫩而且没有太重的腥味。
2、适合烹饪方法不同
3、眼睛颜色不同
4、产地不同
5、大小不同。
例句:
多数人买带鱼时，都想要挑鱼肚不破的，认为这种比较新鲜，但是带鱼出水即死，为了保存，还是需要采取一定的方法，所以鱼肚破开一点是正常的，但是如果鱼肚全部破开，那么这种鱼可能已经不新鲜了。
超市里或者海鲜市场经常有切段或者成箱冷冻的带鱼，价格还都挺便宜，很多人觉得又干净又方便，关键还很便宜，其实这种切段的带鱼新鲜程度无法辨别。另外成箱冷冻的带鱼，品质上也有可能会参差不齐。
