如果做青团时容易粘，可以考虑以下几个解决方法:
1. 使用糯米粉而不是面粉：糯米粉比面粉更容易操作，因为它的质地更柔软，不易粘。
2. 适当增加水的含量：可以增加青团的湿度，这样它就更容易成型。
3. 增加油的含量：在青团表面刷一层油，可以有效防止它粘在操作台上。
4. 使用手套或擀面杖：戴上手套或擀面杖可以使操作更方便，避免青团粘在工具上。
5. 蒸制前涂抹油：在蒸青团前，可以在青团表面涂抹一层油，这样可以防止它粘在蒸架上。
以上是一些常见的解决方法，可以根据自己的实际情况选择合适的方法。
在制作青团时，面粉和糯米粉的比例要适中，且在搓团的过程中要注意加水量，因为水量不足容易导致团粘滞手。
如果已经出现团粘的情况，可以在搓团时在手上撒些干粉，或者沾一些油润手，有助于避免青团粘手。
此外，也可以学习一些搓团技巧，比如采用用手掌搓、折叠搓等方式，提高搓团的效率。
