主料：高丽参一小节、鹿茸5克、红枣四五颗、姜片四五片、盐适量、瘦肉五六两
1.首先准备好配料：高丽参，鹿茸，红枣（去核），姜片。
2.其次把瘦肉切成小四方块（或切成片），看个人的喜好了。冷水下锅，烫去血水。
3.这是烫好的，将肉捞起到碗里
4.把所有的材料微微冲洗一下后，放进炖盅里，隔水炖，大火先烧开，然后小火炖两小时。炖好后，加点盐就可以吃了。
主料：猪肉(瘦)50克
辅料：高丽参10克,三七10克
制作方法
1. 将高丽参洗净，切片，三七洗净，切片，猪瘦肉洗净；
2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时即可。
