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为啥刚烤好的月饼有白霜

为啥刚烤好的月饼有白霜

更新时间:2024-02-14 17:15:14

为啥刚烤好的月饼有白霜

刚烤好的月饼有白霜因为配方中碱水不足;烘烤时间太短。月饼表面长白点,这是月饼上生长霉菌的表现。这样的霉菌对身体有害。菌丝体不仅包含肉眼可以看见的白色斑点,而且在月饼内部也可以有。因此,月饼长了白点就要扔掉,无法继续进食。即使您去除了白色斑点,也无法食用。月饼一旦发霉就不能食用,因为发霉的食物表明它们发霉了。

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