红薯喂鸡表现在以下几方面：
1、红薯是低质能量饲料。作为能量饲料，红薯的饲用价值远远低于玉米、小麦，如果用红薯作为主要的能量饲料喂鸡，鸡的生产性能将会显著降低，包括生长慢、开产迟、下蛋少，有的还会表现出营养性疾病。
2、用红薯加工出来的饲料水分高，储存不便，容易霉变，不利于鸡的健康。
3、红薯喂鸡，加工的饲料黏性大，不利于鸡的采食和消化。
如果你家里有较多的红薯需要消耗，同时对鸡的养殖效率没有过高要求，在这种情况下可以适当地使用红薯。一般情况下，替代30%-40%的玉米较为适宜，过多的话就会有较明显的负面作用。
另外，用红薯喂鸡，费时费力，会增加一定的生产成本、储存成本，所以规模化鸡场基本不会选择红薯作为能量饲料。
