白菜 白菜是很常见的蔬菜之一,在一月份的时候是可以种植白菜的。不过,要根据所在地区的气候,选择适合种植的品种。
油麦菜 它也是有很多个品种的,常见的有香油麦菜、四季油麦菜。最好是种植抗寒、抗病能力好的优质品种,方便管理。
大葱 大葱的生长能力非常好,若是要种植的话就可以选择一月份。葱是有很多个种类的,有一些品种是具有良好耐水力的,适合家庭种植。
韭菜 这也是一种受人欢迎的蔬菜,在1月份的时候能进行种植的。但如果是在较为寒冷地区的话,就可以适当的推迟一段时间,在2-4月份种都是可以的。
油麦菜
这是一种很受人们欢迎的蔬菜，并且种植起来也不是很麻烦。但在这个时候种植的话，就要挑选有一定耐寒能力的品种了，这样蔬菜在生长期才不容易被冻掉。可以选择香油麦菜、或者是四季油麦菜
