没熟的西红柿能炒着吃吗

不能

西红柿不能吃未成熟的，无论烹煮还是作水果，都必须食用成熟的。成熟的西红柿才含有它应有的多种营养素。未成熟西红柿中缺少这些成分，青的嫩西红柿，甚至含有有毒的番茄碱，对人体有害无益。

可以

西红柿是一种常见的水果，其中含有丰富的维生素C、番茄红素、柠檬酸等营养物质。但是未成熟西红柿炒熟后通常不建议吃，因为未成熟西红柿中含有龙葵碱，龙葵碱具有一定的毒性，并且在炒熟后可能不会被完全分解，所以未成熟的西红柿炒熟后不建议吃。