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圆白菜粉条素馅饺子(圆白菜粉条素馅饺子的做法)

圆白菜粉条素馅饺子(圆白菜粉条素馅饺子的做法)

更新时间:2024-03-20 01:58:48

圆白菜粉条素馅饺子

做法:

1. 适量面粉加开水拌成絮状,凉后揉成二十五分钟左右

2. 食材准备就绪,粉条用开水浸泡变软捞出控水

3. 白菜加盐剁碎去水

4. 食材均改刀切碎,鸡蛋炒好放入,加五香粉,蚝油,姜粉,用热油淋入拌匀

5. 醒好的面搓条改刀剂子擀皮,放入馅料

6. 依次包好备用

7. 上开水锅蒸二十分钟,关火需蒸三分钟再打开

食材清单

圆白菜 小一个 半颗 、 大葱 半颗 、 五香粉 一小勺 、 耗油 一勺 、 面粉 250g 、 香油 一小勺 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适量 、 香油 一勺 、 盐 适量 、 姜 少许 、 胡萝卜 半颗 、 酱油 少许

烹饪步骤

1/5

把面粉和好,静放一个小时以上。

2/5

圆白菜切末,葱姜切末,胡萝卜切末放入容器了,放入2勺盐,腌制二十分钟,将多余水分挤出。

3/5

把挤出水分的圆白菜搅拌均匀,放入五香粉,耗油,酱油,香油,少量食用油,搅拌均匀,备用

4/5

鸡蛋打入碗中搅拌均匀,在锅里翻炒一下,尽量不要炒太老,嫩嫩的口感最好。用铲子或者勺子斩成小小的块状。待鸡蛋凉后倒入调好的饺子馅中。搅拌均匀。

最后一步

步骤5

面粉进修反复揉捏,幹成小薄片,开始包饺子。包好后,水煮熟即可食用。

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