菜花冷冻后能食用吗（冻过的菜花还能吃吗）

可以吃，放冷冻可以使花菜避免营养不流失，而且经过冻制后，花菜煮起来更容易煮烂，花菜含丰富的维生素E和多种对人体有益的微量元素，蛋白质含量也较高，是饭桌上常见的家常菜。

能吃。

花菜是可以直接冷冻的，但是冷冻过的花菜再解冻烹饪的话口感会有所变化，因为温度的骤变会破坏花菜的成分，所有花菜尽量食用新鲜或冷藏保存的。大部分蔬菜都不适合直接冷冻保存，特别是叶子类蔬菜，冷冻后的蔬菜叶子会发黄、变软，没有食用价值。