你好，细菌并不一定怕开水，因为不同类型的细菌对温度的耐受性不同。有些细菌可以在高温下存活，而有些则会被高温杀死。一般来说，将水加热至100℃以上可以杀死大多数细菌，但也有一些极端耐热的细菌可以在高温环境下存活。因此，正确的使用开水可以有效地减少细菌数量，但不能完全消灭所有细菌。
细菌不一定都怕开水。
1. 某些类型的细菌可以通过高温高压灭菌来彻底消除，而开水只有在长时间持续煮沸才能达到类似效果，因此对于这些细菌而言，开水可能无法有效地消灭它们。
2. 然而，对于普通的细菌而言，开水是一种相对有效的杀菌方式，因为高温能够破坏它们的蛋白质和核酸结构，从而达到杀菌的目的。
3. 此外，细菌的种类和状态也会影响它们对开水的耐受性，有些细菌对热力比较敏感，会在较低的温度下受到破坏，而有些则对热力比较耐受，即使暴露在高温环境中也能存活一定时间。
因此，开水并不是绝对有效的杀菌方式，要根据情况考虑其他杀菌方法。
