一、放酱油，香油，蒜末，香醋凉拌。根据自己的喜好也可以加入少量黄瓜丝或者海带丝用来调味。
二、切成大块放入碗中加入面酱，葱花，生姜等调料用锅蒸一小时。
煮熟了的牛肉虽然已经有了一定的口感，但是如果不加工一下，很难让人有食欲。所以，人们往人们往往对煮熟的牛肉再次进行加工，有凉拌的、有烧炒的。下面介绍五种美味的做法:
一、麻辣牛肉
麻辣牛肉是一道非常经典的川菜，口感麻辣爽口，非常适合喜欢吃辣的朋友。下面就是制作步骤：
1.将煮熟的牛肉切成薄片，放在碗里备用。
2.准备一些辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，放在碗里备用。
3.热锅凉油，将调料炒香，加入适量的盐、酱油、糖等调味料。
4.将煮熟的牛肉放入锅中翻炒，让调料充分渗透牛肉中。
5.最后加入适量的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀即可。
二、红烧牛肉
红烧牛肉是一道非常下饭的菜品，口感鲜美，而且非常适合搭配米饭食用。下面就是制作步骤：
1.将煮熟的牛肉切成块状，放在碗里备用。
2.准备一些葱姜蒜、八角、桂皮等调料，放在碗里备用。
3.热锅凉油，将调料炒香，加入适量的盐、酱油、糖等调味料。
4.将煮熟的牛肉放入锅中翻炒，让调料充分渗透牛肉中。
5.加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，让牛肉入味。
6.最后加入适量的料酒，翻炒均匀即可。
三、凉拌牛肉
凉拌牛肉是一道非常清爽的菜品，口感爽口，非常适合夏天食用。下面就是制作步骤：
1.将煮熟的牛肉切成薄片，放在碗里备用。
2.准备一些葱姜蒜、辣椒、香菜等调料，放在碗里备用。
3.将调料切成末状，加入适量的盐、醋、糖等调味料，搅拌均匀。
4.将调料倒入牛肉碗中，搅拌均匀，让调料充分渗透牛肉中。
5.最后加入适量的芝麻和香油，搅拌均匀即可。
四、牛肉炒饭
牛肉炒饭是一道非常简单易学的菜品，口感香糯，非常适合早餐或者快餐食用。下面就是制作步骤：
1.将煮熟的牛肉切成丁状，放在碗里备用。
2.准备一些米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等食材，放在碗里备用。
3.将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
4.热锅凉油，将鸡蛋煎熟备用。
5.将米饭放入锅中翻炒，加入适量的盐、胡椒粉等调味料。
6.加入煮熟的牛肉、煎好的鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆等食材，翻炒均匀即可。
五、牛肉拉面
牛肉拉面是一道非常有营养的菜品，口感丰富，非常适合冬天食用。下面就是制作步骤：
1.将煮熟的牛肉切成薄片，放在碗里备用。
2.准备一些面条、葱姜蒜、香菜等食材，放在碗里备用。
3.将葱姜蒜切成末状，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，搅拌均匀。
4.将面条煮熟备用。
5.将调料倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀。
6.将煮熟的面条放入碗中，加入煮熟的牛肉，撒上适量的香菜即可。
以上就是五种美味的做法，让你轻松变身厨艺大师。不管是麻辣牛肉、红烧牛肉、凉拌牛肉、牛肉炒饭还是牛肉拉面，都非常适合家庭制作。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也享受生活的乐趣。
