香菇发霉了怎么处理才能吃（香菇发霉了焯水后还能食用吗）

用小刀把发霉的切掉，再用盐水多洗几遍，洗干净，油炸高温处理吃。但是，一般情况下，发霉就不能吃了。因为吃了对人体不好。但是，具体情况下，有所不同，比如，霉点很少，很小，处理一下可以。全霉了再处理也最好别吃。

干香菇只是有点发霉，建议在阳光下晒太阳，晒干，用刷子刷一下,如果内部没有变质的话。一般就可以刷下来了。洗干净后还是可以吃的。当然，如果发霉比较严重的，不要吃它