是酸奶的。安慕希真果粒是在酸奶上的基础上做成的,所以是酸奶。安慕希真果粒一般是把牛奶进行发酵后,成为了酸奶。然后加上水果制成的果粒制成的,最后包装成型。这个一般是把水果进行切粒,然后用真空的方法,进行椰冻式的制作真空果粒。