以下是一般的茼蒿拌面菜制作方法：
所需材料：
- 面条：适量
- 茼蒿：适量
- 大蒜：适量
- 香油：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 白糖：适量
步骤：
1. 水中加盐，煮开后放入面条，煮至软硬适中，捞出备用。
2. 将茼蒿洗净后切成小段，大蒜切末备用。
3. 在一个大碗中加入适量生抽、香油、醋和白糖，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将茼蒿焯烫后放入冰水中过凉，沥干水分后放入调味汁中拌匀。
5. 将拌好的茼蒿倒入面条上，撒上少许大蒜末即可食用。
筒蒿拌面菜，我们这儿也叫蒸菜。买了同蒿洗净晾干，然后切成碎段，抖上面粉，每一片叶子都沾上面粉，加上点13香，一点盐和植物油或香油，然后抖散，放入上汽的蒸锅，大火蒸三分钟，关火趁热抖散，晾凉后拌入捣好的蒜汁，开吃。
