主料：腊肉100克、莲藕350克
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、先抽适量、姜适量、葱适量、蒜适量
步骤
1、准备好食材
2、莲藕去皮洗净切片，
3、腊肉用温水洗净，切片。
4、取砂锅，油热，放入姜，蒜爆香，
5、放入腊肉煸炒至转色，
6、放入莲藕煸炒，
7、加2小勺温水继续煸炒至莲藕转色，
8、放入适量料酒，先抽，
9、加些盐煸炒入味，
10、撒些葱段煸炒匀即可盛出。
主料 莲藕 500g 腊肉 50g 红辣椒 50g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 抽 适量 葱 适量 步骤
1.食材：腊肉切片
2.食材：莲藕洗净皮切片
3.食材：红辣椒切粗丝葱切段
4.锅内放入少许油加热
5.腊肉煸炒
6.待腊肉变透明加入莲藕红辣椒块翻炒并加适量盐糖调味
7.2 钟加入少许抽块翻炒
8.加入葱段块翻炒
9.1钟锅
10.起锅装盘 贴士 腊肉咸所做道菜要少放盐
